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The B grade ・・・

ランチ

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2010年10月 イタリア・ピエモンテ州
LEICA M3 + SUMMICRON 50mm/f2 1st + T-MAX400

ランチ前。


↓↓↓

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2010年10月 イタリア・ピエモンテ州
LEICA M3 + SUMMICRON 50mm/f2 1st + T-MAX400

年代モノの家財に囲まれてのランチ。





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携帯電話で撮影

上から、
・ 生のサルシッチャ
・ バーニャカウダ
・ プリン(詰め物のパスタ)
・ ウサギ肉の煮込み
・ チョコレートムース

日本でも人気のバーニャカウダ。
ここピエモンテ州の名物です。

イタリアでもその土地ごとに名物料理があるんですが、不思議なもので他の土地の料理は
あまり食べないんですよね、イタリア人って。

今回の旅のドライバーはローマ人だったんですが、バーニャカウダという名前は知っていましたが、
食べたのは初めてって言ってましたし。
そのくせ旨い旨いって言いながら食べてましたけど(笑)。



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テーマ:スナップ写真 - ジャンル:写真

  1. 2010/11/12(金) 21:27:06|
  2. LEICA M3
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<アレレ?の空模様 | ホーム | 海外に行っても>>

コメント

いいですね、イタリア本場で名物料理を素敵な装飾の部屋でのランチ。
実に、うらやましく、秋の夜長、お腹も空いてきました。

バーニャカウダ以前、Liveのパティーで作りました。
大量のニンニクをむいた記憶が強烈にあります。
お客様にも好評で、美味しかったです。
本場の味は、どんなのだろうか?

行ってみたい、って食べてみたいのです。
  1. 2010/11/13(土) 00:19:42 |
  2. URL |
  3. ma #halAVcVc
  4. [ 編集 ]

バーニャカウダも美味しそうですが、3つめのプリンも…。
話だけでは伝わらなかったことが、写真を通してストレートに伝わってきました。
10年くらい前に姉夫婦がイタリアから帰ってきた際、町の美しさは一言も話さず、
ひたすらイタリア料理の美味さについてばかり語っていたのを思い出します。
  1. 2010/11/13(土) 06:31:37 |
  2. URL |
  3. うっしー #PQ3IL3Iw
  4. [ 編集 ]

> maさん

古くからある家具などは、モダンなデザインとは程遠いんですが、
すごーく細かいところまで手が加えられていて、見ているだけでも
楽しかったですよ~。

日本のお店などで食べるバーニャカウダは、塩っ辛いものが多いように思います。
アンチョビの塩辛さと、ニンニクがきつ過ぎてたくさん食べられないというか・・・。
それを地元の人に言うと、とにかくニンニクを牛乳で煮こめ!っていうことを
しきりに力説しておりました。
煮こみ方にもコツがあるのかもしれませんね。
とにかく日本のものよりは、香りが良くマイルドでおいしかったです。
まぁ、ワインをがぶ飲みしていたせいもあるかもしれませんけど(笑)。
  1. 2010/11/13(土) 21:13:02 |
  2. URL |
  3. jomu #-
  4. [ 編集 ]

> うっしーさん

そうですね、どんなに詳しく語っていても写真には敵わないですよねぇ。
もちろん、実際に食べるのが一番わかりやすいんでしょうけど(笑)。
私にとっては、街の美しさも楽しみの一つですね。
この後も色々出てきますのでどうぞ飽きずにご覧くださいね!
  1. 2010/11/13(土) 21:16:25 |
  2. URL |
  3. jomu #-
  4. [ 編集 ]

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